Комментарии: Что есть РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС?

Автор: Azoda

Azoda — Fri, 23 Sep 2011 10:50:55 +0000

Ресторанный бизнесс – это иногда чье-то хобби, а иногда ошибочное мнение богатеньких людей, увидевших ведущие рестораны и поток людей, ежедневно стекающих в эти рестораны и сразу пожелавшие утроить свой капитал и хорошо отдохнуть в своем ресторане. И благодаря этому открываются новые и новые рестораны, которые также быстро и закрываются. И остаются только те рестораны, хозяева которых чувствуют , в чем заключается истинный дух ресторана. Эти рестораны живут и радует порой даже поколениями.
Ресторанный бизнесс – это бизнесс, который зарабатывает или теряет деньги путем предоставления еды, сервиса, комфорта, отдыха людям. Успех заключается в понимании и любви этого дела. Самое главное в успехе этого бизнесса – это душевный подход к этому делу, к каждому гостю, посетившего ваше заведение.

Автор: LeoNov

LeoNov — Thu, 11 Aug 2011 19:47:53 +0000

Ресторанный бизнес – какой правильный вопрос ))))) Заставили задуматься, спасибо!!!!
Как посетитель охарактеризовал бы коротко » Без обмана «, надоел принцип Казино:
Один раз джек пот – все вкусно, понятно и еще улыбнулись)))
Второй раз – не повезло, повар уволился, Фьюжн с майонезом «торчин» и официант с похмелья,он же тоже человек.И конечно все это за ваши денежки.
Так с чем же ЕСТЬ этот «Ресторанный бизнес» ??? Еда, качество и чистота.Как мало,но как оказывается тяжело.

Автор: Александр

Александр — Mon, 25 Jul 2011 20:00:08 +0000

РЕСТОРАТОР – ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ МОЖЕТ СОБРАТЬ ВОЕДИНО ВКУСНУЮ ПИЩЮ, ПРИЯТНУЮ АТМОСФЕРУ И ПРИЕМЛИМЫЕ ЦЕНЫ И НА ЭТОМ ЕЩЁ И ЗАРАБОТАТЬ ДЕНЕГ. (СДЕЛАВ СЕБЕ И ОКРУЖАЮЩИМ ПРИЯТНО) РЕДКИЙ ТАЛАНТ

Автор: Марта

Марта — Wed, 09 Mar 2011 17:23:17 +0000

Ресторанний бізнес- бізнес родини, де кожний працівник і гість, це одна велика сім»я. Тільки з великої, дружньої і гармонійної сім»ї можна побудувати ресоранний бізнес.

Автор: Александр

Александр — Mon, 28 Feb 2011 02:59:40 +0000

Начинать разбор термина ресторанного бизнеса стоит с пояснения того что есть ресторан. Ресторан – место где гости проводят свое время с удовольствием. Будь их цель вкусно поесть, или подчеркнуть свой социальный статус. Вне зависимости от цели, время перебывания в ресторане должно оставить у них ощущение того, что они получили то, за чем пришли.
Ресторанный бизнес же это процесс презинтации качества и количества достойного направленности ресторана, длиной в во все время его существования.
К сожалению сейчас многие рестораны быстро сдуваются, качество обслуживания и кухни падает, по истечению первого же года работы. Одесские рестораторы, их большинство, продолжают барахтаться в болоте своего же пониженного качества, продолжая набирать на работу черти кого, «за красивые глаза». Администраторы которые не знают меню, официанты которые знают меню еще хуже. Слова декантация или апелласьон пугают их, как заряженный пистлет. Одесскому ресторанному бизнесу срочно нужна свежая кровь.

Автор: Андрей

Андрей — Wed, 12 Jan 2011 13:24:37 +0000

не в ту ветку ответил

Автор: Андрей

Андрей — Wed, 12 Jan 2011 13:22:24 +0000

Ресторанный бизнес – это когда красиво, вкусно, уютно и гости с удовольствием это оплачивают.

Автор: Александра

Александра — Wed, 10 Feb 2010 14:28:56 +0000

Ресторанный бизнесс – это сплаченая команда профессионалов во главе с управляющим, который представляет собой духовного лидера и в какой-то степени наставника. С обязательным и четким индивидуальным подходом к каждому гостю, самой свежей и вкусной едой и позитивным настроением.

Автор: Игорь Сухомлин

Игорь Сухомлин — Thu, 21 Jan 2010 08:54:04 +0000

Спасибо;)

Автор: модератор

модератор — Wed, 20 Jan 2010 11:30:10 +0000

а мне Ваше определение определенно нравится ))