Десерты в «Компоте»
Опубликовал Савелий в категории Еда, Ресторанная компания «Реста», Рестораны «Компот»У нас творит новый кондитер.
Сегодня пробовали несколько десертов и тортов.
Вкусно-дорого посмотреть
|
11 ответов на “Десерты в «Компоте»”
Trackbacks
Оставить ответ
|
|
Ресторатор Савелий Либкин
Публикации (RSS)
как вкусно выглядят! как же не питаться десертами целый день?!))
Есть много чего еще, кроме десертов, вкусного.
Я, к примеру, люблю мясо.
Оно настолько же вкусно, насколько красиво выглядит?)
В дегустации участвовало 8 спецов.
6 из 8 признали возможным включить в меню с небольшими нюансами.
В целом, да, вкусно.
Соблазнили вы меня фотографиями сладостей-вкусностей, но в Компоте эту красоту (http://fotki.yandex.ru/users/metro9/view/182365/?page=0)сегодня с витрины не отдали, говоря что пока только для дегустации. Когда можно уже попробовать будет?:)
качество
Процесс ввода даже одного нового изделия занимает примерно 20 дней.
Ведь необходимо отработать технологию и все моменты чвязанные с новым изделием, описать и потом обучить всех.
Затем качество изделия опробируется в лабаратории. Затем пробная партия поступает в продажу.
Вероятно к середине июня некоторые изделия появятся в Компотах.
Вчера были в Компоте, их все еще не подают((…
Десерты, осбенно пирожные, помимо вкусно-невкусно еще проходят стадию технической отработки. Это занимает время, ведь мы не продаем экспериментальные варианты.
Сроки, согласен, раздвинуты.
Да, действительно в этом что-то есть. А раньше я был довольно наивен
Ну что ж – времена изменились 
Конечно, действительно так оно и есть.
Русик, так держать.
И не сомневались!!!