глупо, наверное, констатировать, но из Вашего личного тупика всё равно были бы найдены более адекватные выходы, чем решение отдать всё на откуп посторонним людям, пусть даже и профессионалам.

кстати, я заметил, что именно одесские заказчики, когда говорят, что не знают, чего хотят, и полагаются на специалистов, чаще всего на самом деле всё точно знают! специалисту надо лишь угадать ход их мысли и грамотно интерпретировать, и тут я вижу в Вас того, кто может поддаться уговорам на рисковые эксперименты будете устраивать очередной тендер – сигнальте.

я в свою очередь буду рада приглашать Вас на спектакли моих актеров (я актерский агент), которые приезжают в Одессу. вот осенью МХТ им.Чехова должен быть. если Вы и/или Ваша семья жалуете театр – я Вам здесь напишу. ребятам-актерам тоже будет приятно, все кто на съемки-гастроли приезжают – свободное время в Ваших заведениях проводят. а потом с восторгом, причмокивая, описывают еду, интерьеры, детали

спасибо Вам огромное. я большая поклонница Ваших ресторанов, открыла их для себя в позапрошлом году. и вот сейчас когда с друзьями решаем куда ехать летом (я из Москвы) – то говорим «Что, мы не поедем в Одессу и не пойдем в Дачу, Стейк и в Компот?! Исключено, едем!». и каждый раз предвкушение походов в Ваши рестораны – решающе. если друзья или знакомые собираются в Одессу – наперебой рассказываем, как у Вас прекрасно, снабжаем визитками, карточками – «и чтоб не сходив на Дачу – не возвращались!»

и я, и мои друзья – достаточно искушенные люди, много где бываем, знаем толк в хороших ресторанах в Москве и других городах. но… это все не то.. мы каждый раз когда бываем у Вас – не понимаем – как можно было создать такие уникальные места.. вроде все просто, но – потрясает, хотя были у Вас неединожды.

спасибо Вам. ни в одном ресторане мира, где бы я ни была, мне не было так уютно, так интересно, так вкусно, как у Вас. Одесса – город, который очаровывает и влюбляет в себя, а Ваши заведения – часть этого дивного города.

я понимаю, что Вы все это знаете но вот захотелось сказать Вам спасибо. и спасибо за Ваших прекрасных официантов. это очень красивые, умные и достойные люди. с ними очень комфортно. удивительных Вы мальчиков и девочек находите. такие правильные.

Профессиональный взгляд:
– специалист работает не для того, чтобы понравится заказчику;
– реклама и PR – после маркетинга;
– маркетинг – после целей;
– достижение целей должно приносить удовольствие, а не проблемы;
– владелец делает то, что ему нравится;
– платить приходится за все, в том числе за удовольствие;
– бизнес – это не только деньги;
– не нравится – не ешь (не плати);
– бизнесмен всегда платит за работу в удовольствие;
– лох платит дважды;
– репутацию не купишь (а назвать агентство? а фамилию фотографа?)

…видимо люблю поговорить

Великолепная мнение-отговорка в среде людей занятых случайным зарабатыванием.
С профи всегда есть взаимопонимание и профи не слушают слухи и тем более не переносят их же.