7 января предложил составить наиболее точное определение словосочетания Ресторанный Бизнес
В ЖЖ и этом блоге получил всего тридцать версий-комментариев .
Достаточно странно, ресторанов много открывается и много закрывается. В это бизнес инвестируются значительные средства. В этом бизнесе работает много милионов профи. Только однозначно точного определения, что же это такое, нет. Максимально близко, хотя и не в виде определения, а скорее в виде мини статьи на тему, раскрыл вопрос mactep, который хоть и не работает напрямую в этом бизнесе, но судя по всему имеет прочное представление на этот счет.
Именно Борису и направляется обещанный сертификат. Приятного аппетита и жду критику после визита.
Метки: ресторанный бизнес, Рестораны
Ресторатор Савелий Либкин
Публикации (RSS)
Khodorkovsky is the best!
Савелий, мне очень приятно, что мое определение приблизилось к тому, чем на самом деле является ресторанный бизнес )
Вижу, что мои родственные отношения с PR-менеджером компании РЕСТА businesspr_lady кого-то уже беспокоят в связи с твоим небольшим конкурсом ))
Готов, как я уже писал в твоем ЖЖ, передать победу тому, кто оказался на втором месте )
)
А в Компот или Стейк я и так зайду, покушаю и напишу то, что думаю, а не то, что думают, я напишу, другие
Кстати, между нами, я оочень независимый человек и свою независимость очень ценю ) Именно поэтому карточку гостя (заработанные собранными чеками — бррр…) я никого не просил повышать с 5% до 10%, хотя… казалось бы, при родственнике в компании, полгода назад этот вопрос решился бы скорее всего даже без твоего вмешательства ) Но… я предпочитаю и выбираю независимость. Именно поэтому почти настаиваю (мягко) на передачу моего приза следующему призеру.
Уверен, это никак не отразится на наших отношениях )
А наши отношения никак не повлияют на мои высказывания, мысли и мнения.
Я знаю, ты ценишь откровенность на 100%.
С уважением,
Борис a.k.a. нетократ, mactep