Сайт работает в тестовом режиме
Готовим форшмак на «Даче» (видео)

Готовим форшмак на «Даче» (видео)

Сергей Жданов, одессит, живущий в Нью-Йорке с 1991 года, снимает многосерийный документальный фильм «Одесса или Странные люди». По просьбе Сергея я устроил для его съемочной группы экскурсию по ресторану «Дача» и провел небольшой кулинарный мастер-класс.

Это был мой тысячу пятисотый рассказ о форшмаке, так что в следующий раз я на эту тему выскажусь нескоро. Далее – пошаговая инструкция по приготовлению этого одесско-еврейско-дачного блюда.

http://www.youtube.com/watch?v=wOgob99K2oQ