Ресторатор
Савелий Либкин

Доброе утро, коллега!

Считаю своим долгом с одной стороны спросить Вас, Ваш ли ресторан открывается в Одессе под наименованием Fat Duck.

Если Ваш, то я искренне рад за свой город, наконец-то в Одессе появится ресторан, представляющий Вашу знаменитую кухню.

Если нет, то тогда Вас, наверняка, заинтересует эта информация.

Учитывая, что сам я тоже занимаюсь этим бизнесом вот уже 17 лет, меня заинтересовал вопрос, каким образом вы узнали об Одессе  и с кем Вы договорились об открытии своего ресторана здесь.

К сожалению, не думаю, что Вы были в Одессе и были в наших ресторанах. Я о Вашем ресторане знаю, но пока тоже не был.

Кстати, Вы, наверняка знакомы с Ферраном Адриа. Он не планирует открывать в Одессе El Buli?

С уважением, Савва.