Ресторатор
Савелий Либкин

Ира работает в компании давно… Так давно что я и сам не помню точное время. Вначале,  Ира была официантом в нашем кафе в супермаркете Троицкий.  Затем  несколько лет плавания  и затем снова вернулась к нам. Вначале, после возвращения на берег,  работала официантом а затем и администратором в Cтейке.  Результативность ее работы официантом до сих пор в памяти у сотрудников ресторана. Когда я предложил ей пойти управляющей, то услышал в ответ одни сомнения. Тогда я и сам толком не знал  что будет далее, но терпением запасся. После недолгого разговора Ира согласилась, предварительно попросив меня  не показываться несколько месяцев на Даче. С тех пор прошло два года. Ире  пришлось многому учиться и еще  большему придется учиться далее…

А сегодня на Даче  порядок, причем заслуга Иры  и ее команды в этом для меня очевидна.

Обновили сайт «Дачи»: http://dacha.com.ua/

Еще будут дорабатываться некоторые  ( вероятно очень многие) детали и нюансы.

Интересно Ваше мнение.

P.S. Конструктивная критика приветствуется

Кто что предпочитает на Даче?

Я люблю вареники с мясом и чебуреки, иногда холодец. А еще вареники с вишней и с картошкой.

Бульон с лапшой мне нравится  тоже, но не всегда…

А какие блюда готовят и кушают на собственной даче, если она есть, конечно?

В радиусе 700-800 метров от ресторана Дача можно увидеть много интересного. Публикую несколько фотографий из пятничной прогулки по санаторию.

Еще несколько фотографий

Народное радио вместе со спонсорами организовали на «Даче» в минувшее воскресенье достаточно интересный праздник.  Все происходило по эгидой масленицы, но в сути получился коктейль из дня влюбленных с ожидающимся Песахом*.

В конце праздника сожгли чучело зимы, что нисколько не отразилось на погоде в понедельник.

Интересное наблюдение, водку на праздник предоставила Хортица, но несмотря на то, что водки было более чем достаточно, пили преимущественно настойку на клюкве, а не перцовку,  из бутылок с этикеткой. Посуду практически не били, зато оторвали голову у скульптуры безрукой  комсомолки.

* Традиционный еврейский праздник весны

Если кликнуть на фото, можно рассмотреть гостеприимство Саши крупнее.