Ресторатор
Савелий Либкин

У нас новая компотная модель. Прежняя, Виктория, успешно справилась с миссией. Сегодня на плакатах, постерах и т п Мария Петровская.

Малосольные огурцы простояли в кастрюле примерно 10 дней, как раз с того момента как у нас собрались несколько моих друзей для гастропьянки под зонтом.  Учитывая что я вспоминаю о огурцах исключительно в субботу, когда голова полностью отошла от дел, то штук 12, уже полностью просоленных ждали своей участи давно. Несколько штук я порезал вдоль на четыре части. Затем мы с Лилей, молодой картошкой и баклажанной икрой расположились на террасе. Несколько долек огурцов осталось. Я решил побыть хозяином и, приоткрыв холодильник, кинул их в первую же похожую кастрюлю. Причем убирая остатки, сказал во всеуслышание: я навел порядок сам, чтобы потом разговоров не было…  Уже в воскресенье днем, Лиля, наливая компот, обратила внимание на то, что в нем, что-то плавает.  Вкус у компота оказался очень уж креативный. А сами дольки приобрели фиолетовый оттенок.

Нужен ли слоган-девиз-мотто для успешного  ресторана-ресторанов?

Что по Вашему мнению решает слоган в ресторанах?

Создавать ли слоган, если рестран  успешен и без него?

Как  создать слоган для успешного ресторана, если он нужен конечно?

Вариант — клуб. Тут все достаточно предсказуемо, в лучшем случае Немирофф за цену Белуги и Аркадия в бутылках Хенеси Х0. Зато огромное количество гормональных удовольствий и практически бесплатно. Выступление президента придется пропустить, также как и все остальные новогодние телепрограммы. Если присовокупить к этому некоторую обдолбанность музыкой и таблетками, то будет что вспомнить 3 января, так как первого и второго придется отлеживаться.

Есть вариант — тусовки перед мэрией. Отличия от клуба налицо. Народное шампанское из горлышка, оливье из пластикового стаканчика и риск пообщаться в отделении милиции под утро, если запить все это водкой и пошалить.

Можно купить билет на какую-нибудь из программ, типа пару песен Фрэнка Синатры, спетые местным Биланом, или чуть подороже звезды в послепенсионном возрасте. Все остальное, так или иначе, будет в варианте клуба. Контроль в Новогоднюю Ночь отсутствует, впрочем, как и во все иные ночи, так что персонал отыгрывается по полной: мол, если уж носить подносы, то, как минимум за 20% выручки предприятия. Кроме того, гости в подвыпившем и праздничном состоянии едва отличат Грей Гусс от Хортицы, так что переучет в первую неделю нового года лучше не делать, все равно концы будут в воде. Если бронировать ресторан заранее, то при условии что Вас в этом заведении знают, и Вы в почете у персонала, есть шанс чуть больше заплатить и получить приличную еду и алкоголь, но тоже без президента по телевидению. Тут все конечно зависит от того, что гости предпочитают. Скорее всего, на деликатесы из Атлантики и Средиземного моря можно в этом году не рассчитывать, но приличный холодец и сервис Вам обеспечен. Разумеется, в разных ресторанах города будет все очень по-разному. Ведь все начинается с головы не только у рыбы.

Наши «Компот» и «Стейкхаус» на Дерибасовской будут работать в обычном режиме, причем всю ночь. В «Стейке» управляющий заказал 150 бутылок отличного шампанского, и Риган* настроен решительно. В «Компоте» обновление меню, и, кроме того, специально для Нового года сделают несколько более гламурных блюд. Так что все ресторанные удовольствия будут обеспечены, а мороженых лобстеров и двойников Кобзона у нас, как и в обычные дни, не будет.

* Шеф-повар ресторана.

Вот уже как полных два года в Компоте обновления происходят под мотив незатейливой рекламы с вопросом:
Вы любите…?
Ищите их в Компоте.
Искали котлеты, пельмени, блины и много чего другого…и находили, что самое интересное.
Сегодня самое время искать все с вишней,
пока другие не нашли…

Моделью оказалась наша сотрудница, на то время, Вика Гинтер.

Что еще хочется попробовать в нашем, компотном исполнении?

Сегодня Лиля купила домой новые эклеры. Очень понравились.