Ресторатор
Савелий Либкин

Вариант — клуб. Тут все достаточно предсказуемо, в лучшем случае Немирофф за цену Белуги и Аркадия в бутылках Хенеси Х0. Зато огромное количество гормональных удовольствий и практически бесплатно. Выступление президента придется пропустить, также как и все остальные новогодние телепрограммы. Если присовокупить к этому некоторую обдолбанность музыкой и таблетками, то будет что вспомнить 3 января, так как первого и второго придется отлеживаться.

Есть вариант — тусовки перед мэрией. Отличия от клуба налицо. Народное шампанское из горлышка, оливье из пластикового стаканчика и риск пообщаться в отделении милиции под утро, если запить все это водкой и пошалить.

Можно купить билет на какую-нибудь из программ, типа пару песен Фрэнка Синатры, спетые местным Биланом, или чуть подороже звезды в послепенсионном возрасте. Все остальное, так или иначе, будет в варианте клуба. Контроль в Новогоднюю Ночь отсутствует, впрочем, как и во все иные ночи, так что персонал отыгрывается по полной: мол, если уж носить подносы, то, как минимум за 20% выручки предприятия. Кроме того, гости в подвыпившем и праздничном состоянии едва отличат Грей Гусс от Хортицы, так что переучет в первую неделю нового года лучше не делать, все равно концы будут в воде. Если бронировать ресторан заранее, то при условии что Вас в этом заведении знают, и Вы в почете у персонала, есть шанс чуть больше заплатить и получить приличную еду и алкоголь, но тоже без президента по телевидению. Тут все конечно зависит от того, что гости предпочитают. Скорее всего, на деликатесы из Атлантики и Средиземного моря можно в этом году не рассчитывать, но приличный холодец и сервис Вам обеспечен. Разумеется, в разных ресторанах города будет все очень по-разному. Ведь все начинается с головы не только у рыбы.

Наши «Компот» и «Стейкхаус» на Дерибасовской будут работать в обычном режиме, причем всю ночь. В «Стейке» управляющий заказал 150 бутылок отличного шампанского, и Риган* настроен решительно. В «Компоте» обновление меню, и, кроме того, специально для Нового года сделают несколько более гламурных блюд. Так что все ресторанные удовольствия будут обеспечены, а мороженых лобстеров и двойников Кобзона у нас, как и в обычные дни, не будет.

* Шеф-повар ресторана.

Ромина к нему уже готова.

Еще каких-то 5 лет назад гостиница «Спартах» в более-менее приличном виде была отличным «пейзажем» для гостей Стейка. Привести ее из «более-менее» в вид просто приличный, очевидно, было некому и в 2007 гостиницу обнесли железным забором. Стекла в окнах разбили и здание окончательно превратилось в дом-фантом (похожий на нынешний дом Руссова).

А потом гостиницы не стало вовсе. Осталось фото с десятого дня рождения Стейка. Почему-то напоминает фото завалов после войны.

Сейчас развалы разобрали, но забор оставили и установили большой светодиодный экран с толстым слоем рекламного ужаса, который видно даже поварам на гриле Стейка.

Продолжаю рассказывать о специалитетах Одессы…

Как известно, согласно правилам одесского языка, «раки» не склоняются. Вас вполне могут пригласить «кушать раки» и это будет очень по-одесски. Такое приглашение следует обязательно принять: Вам точно будет вкусно.

В Одесской области кроме простых речных, ловят белых днестровских раков, красных кубанских и белых дунайских. Но на звание «специалитета», по-настоящему, могут претендовать только белые днестровские раки из села Маяки.

Продолжение публикации »

Всю последнюю неделю кроме дома Руссова и хрюкающего гриппа, в городе обсуждают попеременное отсутствие то тепла, то электричества, то газа. Для «полного счастья» не хватает отключения воды, но думаю, эта перспектива не за горами.

Хотя если посмотреть на это с другой стороны, рестораны остаются зачастую чуть ли не последними очагами цивилизации — здесь с гораздо большей долей вероятности есть и тепло, и вода, и газ, и даже электричество.

А вот гриппа как раз нет. Ну, или есть, но не больше, чем каждый год в ноябре.

С 1 октября по 1 января свой голос под понравившимся вариантом туристического логотипа Одессы можно поставить в:

- ресторане «Стейкхаус. Мясо и Вино» и в кафе «Компот» на Дерибасовской, 20

- пиццерии «Пан-Пицца» на Екатерининской, 45

- пиццерии «Пан-Пицца» на Генерала Петрова, 30

- кафе «Компот» на Пантелеймоновской, 70

- ресторане «Дача», Французский бульвар, 85

Онлайн голосование работает на сайте logo.of.odessa.ua/