Посоветуйте рестораны в Словении

Посоветуйте рестораны в Словении

Гид  Michelin по запросу рестораны Словеннии выдает в результатах исключительно рестораны Италии и Австрии…

Что кушать в Словении более менее понятно, Европа все-таки. Нет границ  и боле менее похожие цены делают свое дело. Даже в среднем магазине есть 5-6 видов свежего салата и достаточно приличный выбор мяса. На рынке рыба стоит дорого, но ассортимент хоть и слабее парижского, но тоже достойный.

С ресторанами все иначе. Их просто нет. Может не там ищем, может не так ищем, может не так спрашиваем, но в любом случае с ресторанами не повезло ни одного раза.

Проехали четыре города и примерно 800 километров по Словении и пока еды не нашли. Сегодня в очередной раз нам порекомендовали ресторан Амадеус в городе Птуй. Вроде меню не длинное, вроде официант не мальчик, вроде все достаточно обычно…и только когда принесли основные блюда захотелось домой. Познакомились с шефом еще до основного. Его зовут Бранко и он работал 8 лет назад в Одессе в Меркаторе. Я не заходил в этот ресторан, так как гости плохо отзывались о кухне. Теперь стало ясно почему. Как такие люди могут называться поварами не понятно. Под приличным для чтения названием Эскалоп из индейки с рисом кари подали пережаренную подошву залитую крахмальной подливой с консервированными ананасами и персиками. Мой  кебаб из нескольких сортов мяса оказался плавающим в горячем разведенном кетчупе с зеленым горошком и цветной капустой, морковью и много еще чем, шампуром на котором по краям была одета разрезанная воланчиком сосиска и еще несколько кусочков чего-то мясного, но в лучшем случае гретого.  Оформление как в советской столовой. Официант по русски не понимает, по английски, похоже, тоже, так что обратная связь была бесмысленной. Может если кто знает в Словении приличные рестораны, напишите…Нам еще десять дней тут быть.

food
food