Гренки на завтрак

Гренки на завтрак

Гренки из булочек с изюмом Отличный вариант завтрака, приготовить гренки из булочек с изюмом, типа тех, что продают в Компоте. Важно, чтобы булочки не с хлебзавода… там и мука и все остальное уж очень среднее, а изюм можно сосчитать на пальцах одной руки. Предварительно булочки необходимо купить, затем продержать один-два дня до состояния «вчерашняя свежесть» в бумажном пакете или в открытой стеклянной банке. Затем необходимо булочки острым ножом нарезать на ломти толщиной 4-6 миллиметров. Затем взбить несколько свежих домашних яиц и слегка присолить и подсластить. Влить на два яйца 70-80 грамм молока и взбить еще раз (молоко тоже желательно использовать не из пакета). Сковороду разогреть с оливковым маслом и добавить 40-50 грамм сливочного масла. Когда растопится, сухарики опустить на 10-15 секунд в яично-молочную смесь и поджарить с двух сторон до золотистого оттенка. Теперь самое важное. Прямо со сковороды, гренки необходимо быстро переложить на тарелки и тут же съесть. Чем быстрее удастся их съесть, тем лучше покажется вкус. Я готовые гренки не фотографировал, так как не успел… Да и еще… не надо их ни чем поливать и посыпать. Только гренки из булочек с изюмом и чай. Если остались булочки, подсушите нарезанные ломти в духовке 10-15 минут при 160 градусах. Потом если добавить сверху чуть сливочного масла,  будет еще один вариант завтрака. Но это только в том случае, если останутся. [divider_line]