20-12-28
1951
Рецепт оливье с домашним майонезом
Показываю и рассказываю, как приготовить самый новогодний салат и майонез к нему
Ингредиенты
На 5–6 порций салата:
250 г мяса языка
150 г отварного телячьего мяса
мясо от 2 перепелок
3 яйца
200 г соленых огурчиков
200 г картофеля
50 г зеленого лука
150 г зеленого горошка консервированный
соль и перец по вкусу
Для майонеза:
140 мл оливкового масла
2 яичных желтка
20 г дижонской горчицы
25 мл растительных сливок
10–15 мл лимонного сока
соль и перец по вкусу
Как приготовить оливье и майонез к нему можно посмотреть по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=-1dZ3NZS-O0