Фаршированная рыба — место, где можно не пить, но закусить необходимо

Одесская закусочная “Фаршированная рыба” — это место, где запекают рыбу в дровяной печи и жарят ее на сковородках. Тут знают толк в одесской кухне и в том, что плавает в Черном море, а затем попадает на наш с вами стол. Здесь в лучших традициях одесского застолья обжаривают в смеси кукурузной-пшеничной муки бычки, барабульку, ставриду и другую рыбу.

Расположение, интерьер и атмосфера

Центр города: пересечение Дерибасовской и Красного переулка. Заходя в этот рыбный ресторан в Одессе, в самом ее сердце, вы понимаете — здесь царит веселая и дружественная атмосфера.

Одна из самых известных черноморских рыб — камбала, как и все остальные морепродукты, красуется на витрине в центре основного зала. Весь свежий улов виден, как на ладони, и ярко блестит на льду. Официанты в тельняшках и бордовых рыбацких шапках гордо расскажут вам обо всем, что можно выбрать на витрине. А прямо за витриной расположилась открытая кухня, которой также славится этот ресторан с морепродуктами в Одессе.

Вкус и колорит — черноморский, меню — обширнейшее, интерьер — стильный и, в то же время, понятный и приветливый, уютный и располагающий. Гость из Киева или Днепра, Харькова или Львова, Тель-Авива или Лондона полюбит закусочную “Фаршированная рыба” как раз за то, что ей удается быть одновременно традиционно одесской, и достаточно современной.

Одессит просто чувствует здесь себя, как дома. Ведь блюда понятны, вино — холодное, а наливки и местная водка — словно из погреба дедушки.

Акценты в меню ресторана Фаршированная Рыба

По-одесски гостеприимное заведение славится огромным меню. Мидии готовят по нескольким рецептам, в том числе и так, как ел этот вкусный морепродукт в детстве Савва Либкин. А именно — на железном листе. Так вы почувствуете чистый вкус продукта. Салат из морепродуктов, два вида оливье — с рапанами или филе белой рыбы. Кроме того, меню ресторана Фаршированная Рыба включает в себя истинно одесские блюда: жареную на сковородке икру карпа, форшмак и другие местные закуски, которые подают на лопате. Рапаны, креветка или гребешок тоже подаются здесь, а готовятся несколькими способами. Наиболее ароматный — это гриль, приятный легкий запах от которого разносится по залу.

Выбор стола и бронирование

Кстати, здесь есть и нижний этаж, в котором расположился укромный бар. В сезон открывается зеленая летняя площадка с выходом на Дерибасовскую. А по выходным гости ужинают и слушают выступлением разных групп, а многие — даже танцуют.

Если вас меньше восьми человек, то бронировать стол не нужно. Приходите без звонка, и вам найдут лучший стол. Однако, бронирование и предзаказ нужны, если в вашей компании больше восьми человек.

Это место подойдет и для проведения ваших праздников. Банкет по случаю дня рождения, корпоратив или даже свадьба на 50-60 человек — все это можно и даже нужно устраивать в Фаршированной рыбе.

Delivery:

glovo bond

Gefilte fish

“Gefilte fish” is an Odessa fish restaurant in which we prepare fresh Black Sea fish.

We bake fish in the wood-burning stove or fry it in cast iron pans.

Flatfish, red mullet, mussels, gobies, garfish, horse mackerel are in the menu.

And also carp caviar, fried in a frying pan with potatoes, pike cutlets, Olivier salad with rapana and best white wine to them.

Or slightly supercooled homemade wine with oysters from our aquarium.

 

The number of seats in summer - 160 

The number of seats in winter - 105

 

Manager: Nikolay Nikitenkov

Telephone number for the most important questions:

+38 067 218 04 04

Chef: Aleksandr Zaluzhniy

Telephone number for the menu and kitchen compliments:

+38 097 497 81 08

photo

Savva’s few words about the restaurant

 

«Gefilte fish» - is a restaurant endowed with its own characteristics, but not going beyond the scope of my restaurant's format. It is like a child, who looks like his father but from different mothers. There are restrictions that I will never cross. There will never be hookahs and some kind of a hodgepodge. I will not do anything that does not allow my conscience, especially cunning in relation to the guest.

this is interesting

Soon in Gefilte Fish

food
Black codfish firday

28.11-30.11

3 meals with black oceanic codfish by Chef

Instagram posts