Фаршированная рыба — место, где можно не пить, но закусить необходимо

Одесская закусочная “Фаршированная рыба” — это место, где запекают рыбу в дровяной печи и жарят ее на сковородках. Тут знают толк в одесской кухне и в том, что плавает в Черном море, а затем попадает на наш с вами стол. Здесь в лучших традициях одесского застолья обжаривают в смеси кукурузной-пшеничной муки бычки, барабульку, ставриду и другую рыбу.

Расположение, интерьер и атмосфера

Центр города: пересечение Дерибасовской и Красного переулка. Заходя в этот рыбный ресторан в Одессе, в самом ее сердце, вы понимаете — здесь царит веселая и дружественная атмосфера.

Одна из самых известных черноморских рыб — камбала, как и все остальные морепродукты, красуется на витрине в центре основного зала. Весь свежий улов виден, как на ладони, и ярко блестит на льду. Официанты в тельняшках и бордовых рыбацких шапках гордо расскажут вам обо всем, что можно выбрать на витрине. А прямо за витриной расположилась открытая кухня, которой также славится этот ресторан с морепродуктами в Одессе.

Вкус и колорит — черноморский, меню — обширнейшее, интерьер — стильный и, в то же время, понятный и приветливый, уютный и располагающий. Гость из Киева или Днепра, Харькова или Львова, Тель-Авива или Лондона полюбит закусочную “Фаршированная рыба” как раз за то, что ей удается быть одновременно традиционно одесской, и достаточно современной.

Одессит просто чувствует здесь себя, как дома. Ведь блюда понятны, вино — холодное, а наливки и местная водка — словно из погреба дедушки.

Акценты в меню ресторана Фаршированная Рыба

По-одесски гостеприимное заведение славится огромным меню. Мидии готовят по нескольким рецептам, в том числе и так, как ел этот вкусный морепродукт в детстве Савва Либкин. А именно — на железном листе. Так вы почувствуете чистый вкус продукта. Салат из морепродуктов, два вида оливье — с рапанами или филе белой рыбы. Кроме того, меню ресторана Фаршированная Рыба включает в себя истинно одесские блюда: жареную на сковородке икру карпа, форшмак и другие местные закуски, которые подают на лопате. Рапаны, креветка или гребешок тоже подаются здесь, а готовятся несколькими способами. Наиболее ароматный — это гриль, приятный легкий запах от которого разносится по залу.

Выбор стола и бронирование

Кстати, здесь есть и нижний этаж, в котором расположился укромный бар. В сезон открывается зеленая летняя площадка с выходом на Дерибасовскую. А по выходным гости ужинают и слушают выступлением разных групп, а многие — даже танцуют.

Если вас меньше восьми человек, то бронировать стол не нужно. Приходите без звонка, и вам найдут лучший стол. Однако, бронирование и предзаказ нужны, если в вашей компании больше восьми человек.

Это место подойдет и для проведения ваших праздников. Банкет по случаю дня рождения, корпоратив или даже свадьба на 50-60 человек — все это можно и даже нужно устраивать в Фаршированной рыбе.

Доставка:

glovo bond

Фаршированная рыба

Ресторан «Фаршированная рыба» — то самое рыбное место в центре Одессы, которого так не хватало нашему городу.
Здесь мы готовим свежую рыбу на открытой кухне.
Мы запекаем ее в дровяной неаполитанской печи или жарим на чугунных сковородках.
Запиваем слегка переохлажденным вином.

В меню рыбы черноморские: камбала, сарган, бычки, ставрида, барабулька.
И заморские: тунец, морской черт, лемонсоль, сибас и дорадо.
А еще креветки Гамбас и Карабинерос, живые устрицы и лобстеры из аквариума, мидии, рапаны и кальмары.
Словом, все, что водится в море.


«Фаршированная рыба» — это городской рыбный ресторан прямо на Дерибасовской.


Количество посадочных мест летом - 160 человек

Количество посадочных мест зимой - 105 человек

 

Управляющий: Юрий Коновал

Телефон для самых важных вопросов:

+38 050 510 58 83

Шеф-повар: Александр Залужный

Телефон для комплиментов меню и кухне:

+38 097 497 81 08

это интересно

Скоро в Фаршированной Рыбе

food
Зимнее барбекю

18.01-19.01

Этот викенд объявляем зимними мангальными выходными!

Готовим на гриле осьминогов , креветки гамба, гребешки Санжак и кальмары.
К такому меню подаем лучший напиток зимы - наши коктейли на основе коньяка.

Приходите.
Обещаем, будет тепло и вкусно.

food
На коктейль!

20.01-26.01

Всю неделю в Баре под Рыбой наш бармен, не покладая шейкера, будет готовить вариации на тему коктейля, названного в честь флорентийского графа Камилла Негрони.

На самом деле, шейкер здесь вовсе и не нужен.
Нужно немного розового вермута, немного кампари, часть джина, часть содовой и кое-что лично для Вас лично от нашего бармена.
Хороший повод встретиться за коктейлем с теми, за кем успели соскучиться.

Публикации в инстаграм