Стейкхаус в Одессе— место, где многие украинцы впервые попробовали стейк

“Стейхкаус” — первый авторский мясной ресторан в Одессе, который работает на Дерибасовской уже больше 20 лет. Здесь гостю приготовят настоящий стейк и предложат под него подходящее вино. Первый стейкхаус в Одессе и первый одесский стейкхаус в мире для одесситов и украинцев из других городов стал местом, где они впервые попробовали правильно приготовленные стейки. А такое не забывается.

Интерьер и концепция

Классический интерьер с вкраплениями лофта и потертым деревом в серо-бежевых спокойных тонах не отвлекает от главных красок: всех оттенков мяса. Огромные окна будто созданы для того, чтобы разглядывать девушек в коротких юбках, которые гуляют по Дерибасовской в любое время года.

Открытая кухня — это демонстрация всего, что готовят повара для гостей. Салат, мясо или другая еда, здесь это делают быстро, точно и со вкусом. В ресторане появилась и детская комната, ведь родители предпочитают отдыхать вместе с детьми.

На улице кроме летней площадки в теплое время года работает бар, в котором готовят израильскую уличную еду и напитки. Пита, хумус, фалафель, тахини и сладкий бубалех — рецепт каждого из них привез еврейский шеф-повар из Тель-Авива. Периодически прямо на улице готовят и мяса: гриль на свежем воздухе подходит не только для пикника, но и для ужина в центре города. Корова Ромина — символ “Стейкхауса”, которому частенько меняют наряды — одобряет.

Обновления

Недавно “Стейкхаус” затронули серьезные изменения. Израильская кухня и ее блюда теперь составляют основу меню уличной ярмарки перед рестораном и основного меню заведения. Почему?

Ресторатор Савва Либкин уверен, что 20-летний популярный ресторан, как 40-летняя женщина. Должен много и усердно трудиться над собой, чтобы удивлять. А подход израильтян к использованию всех частей туши как раз подошел для того, чтобы поразить гостей новыми вкусами. Здесь теперь не только готовят лучшие стейки в Одессе, но и подают мозги, потроха и другие неожиданные деликатесы. Туши для ресторана поставляет украинский производитель.

Подробнее: ресторан Стейк Хаус Одесса меню после обновлений

Но кое-что осталось тем же. Это стиль, с которым происходят приготовление и подача того, на что пал выбор гостя. Главным стержнем остается мясо. Сочные филе миньон, рибай и другие виды стейков разной степени прожарки. На этом неизменно специализируются в заведении. Все, что не мычит и не бегает, — закуска. Например, печеный баклажан с тхиной. Это блюдо самодостаточно, но с мясом и вином в сочетании выходит интересное трио. Заведение славится еще и десертом: яблочная тарта — легенды о ней передаются из уст в уста.

Что еще?

Забронировать или зайти просто так?

Забронировать стол лучше всего напрямую по телефону. Так бронирование произойдет быстрее. Это место в самом центре города обладает репутацией лучшего мясного заведения Южной Украины. Поэтому, идя на ужин, лучше забронируйте стол. Но вам, в любом случае, будут рады и постараются найти стол даже без резерва.

Доставка:

glovo bond Оливье

Стейкхаус. Мясо и вино

Здесь умеют и любят работать с мясом.

Здесь знают, что в каждом госте скрывается хищник и делают все, чтобы удовлетворить его голод.

Формула «Стейкхауса» – это собственная лаборатория для отбора лучшего мяса плюс совершенная технология созревания свежей говядины.

А еще – правильный вкус, за годы отточенный как ножи наших поваров. 

 

Количество посадочных мест зимой - 176

Количество посадочных мест  - 256


Для маленьких гостей работает детская комната.

 

И.о. управляющего: Екатерина Постоянкина

Телефон для самых важных вопросов: 

+38 066 121 30 14


Шеф-повар: Лилия Стоянова

Телефон для комплиментов меню и кухне:

+38 096 635 88 34

это интересно

Скоро в Стейке

food
Классический Новый год на Дерибасовской

31.12-01.01

31 декабря в 22:00 мы собираемся на Дерибасовской 20.
Почему?
Потому что где же еще проводить главную ночь в году?

Фотограф Максим Станиславский и ведущий Александр Кулик.
Просекко и вино — сколько душе угодно.
Розыгрыш огромного 20-килограммового отруба мяса. Шикарное мясное меню понравится как леди, так и джентельменам.

И еще один козырь достаем из рукава: американец Cornelius Nolen и его группа Mess around будут играть всю ночь джаз и блюз.

Стоимость одного билета для взрослого — 5000 грн.
Дети до 12 лет приходят к нам в гости бесплатно.
Дети после 12 лет — полная стоимость.

Любим, обнимаем, ждем.

Публикации в инстаграм