Сайт работает в тестовом режиме
Лица Тавернетты (Часть 1)

Лица Тавернетты (Часть 1)

В "Тавернетте" каждый работник – это легенда. Неважно, кто он. Официант, повар, уборщик, пастамейкер или бармен. У каждого есть свой характер, свое лицо и свои мысли.

По моей просьбе все, кто носит пасту на руках и делает ее самой вкусной в Одессе, рассказали кое-что о себе. Коротко и откровенно. Правду и ничего, кроме правды.

Tavernetta faces 7Ирина Шокарева, 31 год, официант

Больше всего в жизни мне нравится улыбаться! Не знаю, откуда у меня это берется. Но мои друзья говорят, что я могу давать сдачу улыбкой, все остальное – забирать на чай. Зарядка с утра у меня соответствующая – три подхода по 10 улыбаний и вперед на работу! В ресторане у меня есть любимое занятие – завязывать галстуки-слюнявчики мужчинам перед подачей пасты. Вяжу я галстук и в шутку приговариваю: могу длину вам убрать, височки подравнять… Вообще, если гость попросит, могу и подстричь. Но за результат не отвечаю!

 

Tavernetta faces 3Людмила Василенко, 48 лет, пастамейкер

Помню, в молодости я сказала папе, что хочу поступать в театральный. Со словами «Я те поступлю!» он отправил меня учиться на товароведа. Гранит науки я грызла с трудом: все время мечтала о театре и роли Прони Прокоповны... а еще — о кожаной юбке за 80 рублей. Чтоб ее купить моему папе довелось бы пахать несколько месяцев. Тогда я решила сама на нее заработать. В тайне от всей семьи я бросила учебу и пошла на производство изготавливать капельницы. Не могу описать, какой счастливой я была спустя полгода, когда все-таки заработала на эту чертову юбку!

 

Tavernetta faces 10Ксения Васильева, 41 год, пастамейкер

(на фото слева)

Бывает, леплю на работе равиоль и вспоминаю, как в детстве мечтала работать в уголовном розыске... Мой муж даже в шутку говорит: "Ксюша, ты хотела колоть людей, а в итоге колешь орехи!" Для меня работа пастамейкера чем-то похожа на работу следователя: я запросто найду общий язык и с 5-летним ребенком, и со взрослым мужчиной. В свободное от работы время я смотрю криминальные фильмы и копаюсь в огороде. У меня, как и у Либкина, тоже есть своя «Дача». Только она поменьше и находится на улице Васильева.

 

Tavernetta faces 1Андрей Величко, 30 лет, бренд-шеф

Впервые я попробовал себя на кухне в 7  лет. Все началось с выпечки хлеба. Прошло уже столько времени, а я до сих пор считаю, что человек, который не умеет наслаждаться едой, несчастен. Еда это как занятие любовью. В обоих случаях задействованы одни и те же органы чувств. Ну и конечно, эмоции. В кулинарии, как и в любви, нужно прикасаться, чувствовать запахи, пробовать на вкус, рассматривать и даже слышать. Если вы этого не умеете, мой вам совет: не идите на профессиональную кухню. Это не ваше.

 

Tavernetta faces 5

Екатерина Пономаренко, 26 лет, официант

Только не смейтесь... Я родилась в поезде! Прямо по пути из Киева в Одессу у моей мамы начались схватки. С тех пор живу в постоянном движении, а любовью к приключениям хочу заразить и своего 3-летнего сынишку. Когда он вырастет, мы объедем весь мир. Начнем, пожалуй, с Украины и закончим Исландией. А почему бы нет? Затея вполне осуществимая. Главное – видеть цель и не видеть препятствий!

 

Tavernetta faces 9Александра Смирнова, 25 лет, официант

У меня есть мечта. Нет, даже две  не зря мне с детства говорят, что я максималистка. Я очень хочу купить Тойоту Целику 90-го года крутую, слепую, с двухдверным купе. А еще  организовать соревнования по бадминтону между ресторанами нашей сети. Представляю, как на поле выходят работники "Тавернетты" и "Стейкхауса". Да и Либкин, по-моему, отлично впишется в роли рефери.