Приехать на выходные из Киева в Одессу – вполне обычная практика для жителей столицы.

Ничего сложного – 5 часов на машине и вот оно, море, вот Дерибасовская, вот Французский бульвар, вот колорит! Вот то, за чем ехали – одесская кухня.

Но если речь о буднях, в которые случаются семейные праздники, романтические свидания, дни рождения и корпоративы, а времени приехать в Одессу нет, Одессу можно найти и в Киеве.

Компания «Рестораны Саввы Либкина» с 2016 года представлена в столице на Подоле культовыми заведениями: рестораном морепродуктов «Рыба в огне», авторским мясным рестораном «Стейкхаус» и тремя уютными кафе «Компот», которые были открыты по франшизе.

Наша Миссия на внешнем рынке - продвигать Одессу в мире как гастрономический бренд Украины. В этом смысле #madeinodessa является частью #madeinukraine.

Оценивая лучшие рестораны Киева, гости в первую очередь оценивают полученные эмоции от посещения популярного места. В основе полученных эмоций от посещаемого места всегда была, есть и будет вкусная еда, проявленное гостеприимство, приятный глазу интерьер и безупречное обслуживание.

На этих «китах» уже 25 лет основана суть компании «рестораны Саввы Либкина».

Мы привезли из Одессы в Киев «одесскость» — симбиоз из тёплого, южного отношения, уникального юмора, самоиронии, предпринимательского азарта, вкусной и качественной еды черноморского побережья. Мы - эксперты в направлениях одесской, а также итальянской кухни.

В нашем городе была, есть и будет рыба – именно поэтому первым рестораном, который удостоился чести представлять нашу гастрономическую культуру в столице стал рыбный ресторан «Рыба в огне».

Формат этого ресторана словно лежал на поверхности того, что мы умеем и любим делать: готовить местную рыбу по одесским рецептам и работать с лучшим итальянским оборудованием. Именно печь стала сутью и смыслом этого атмосферного заведения. В раскаленной печи, в сердце этого ресторана, мы запекаем рыбу. Рыба, соль, специи – все просто и понятно.

Рыба отправляется в печь на фирменной лопате. На ней же подается к столу. И закуски тоже, кстати, мы подаем на лопате. Так и говорим – лопата закусок.

Всегда поддержит компанию бокал белого охлажденного вина из местных и не только погребов. Рыба из Одессы, печь из Италии и киевский подол: чтобы все это стало единым целым, понадобилось три месяца.

Интересное сочетание, согласитесь.

Меню короткое, выверенное, созданное с опытом и тонко настроенное под вкусы гостя.

В общем, если захотелось бычков, камбалы, интересной подачи одесского настроения и свежих морепродуктов – добро пожаловать в «Рыбу в огне» в центре Киева.

В 2017 году по адресу Владимирская, 49а компания «Рестораны Саввы Либкина» открывает авторский мясной ресторан «Стейкхаус». 1000 квадратных метров мяса, технологий приготовления и одесской харизмы.

У киевского «Стейкхауса» в Одессе есть старший брат, которому в 2018 году исполнилось 25 лет. Младший брат взял опыт работы с лучшим отечественным мясом, рецепты, проверенные временем, от себя добавил модный интерьер и стал лучшим в своей категории мясных ресторанов Киева. Небольшая летняя площадка с лихвой компенсируется большими залами на двух этажах. Ресторан укомплектован оборудованием, позволяющим проводить корпоративные мероприятия, тренинги и даже, при желании, вечера кино.

Киевский «Стейкхаус», несмотря на внешнюю брутальность, заведение весьма милое и семейное. Почти каждые выходные объявляются семейным днем, а маленьким гостям всегда уделяется большое внимание. Шумным компаниям по душе красивая барная стойка, любопытным – открытая кухня, где готовятся лучшие стейки, а гостям столицы нравится наблюдать за горожанами, расположившись на террасе. Какой бы столик вы не выбрали, не забудьте главного: вход в ресторан через мясную лавку.

По франшизе компании «Рестораны Саввы Либкина» в Киеве открыто три кафе «Компот».

Любите «Компот»? Ищите его здесь: ул. Б. Васильковская, 57/3; Почтовая площадь, 3Б и в ТРЦ «Ocean Plaza».

Открывая такой формат кафе с простой, понятной, знакомой с детства едой, мы открывали двери для всех, кому в детстве было вкусно у мамы и бабушки. Таким образом, на наши котлетки стали приезжать со всей Украины. И если Вы спросите у одесситов, где они недорого завтракают в Киеве, они с гордостью ответят: «В «Компоте». Потому как меню, демократичные цены наших завтраков и время (с 8.00 до 23.00) нравятся сразу и становятся традицией.

К тому же, на набережной, куда приходят гулять семьями, обед в «Компоте» также становится обязательной составляющей выходного дня.

Узнать больше о ресторанах компании можно на сайте http://savva-libkin.com/restaurant

И забронировать столик тоже можно на сайте.

И купить книгу Савелия Либкина «Моя одесская кухня» можно тут же.

И точно можно научиться по ней готовить.

Но попробовать Одессу на вкус можно лишь одним способом: прийти к нам в гости.

До встречи!

Лучшие рестораны Киева