Маркетинговий консалтінг у ресторанному бізнесі

Маркетинговий консалтінг у ресторанному бізнесі

Випадково натрапив на «цікаву» доповідь під назвою:

МАРКЕТИНГОВІ КОМУНІКАЦІЇ В РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ

ЯК МОДЕЛЬ НАЙЕФЕКТИВНІШОГО ВПЛИВУ НА СПОЖИВАЧА

 

Нижче наводжу один абзац із переліку інструментів у маркетингу… причому найяскравіші рішення сам виділив сірим кольором. Прочитати краще в оригіналі, звісно.

 

Організація спеціальної вечірки з нагоди відзначення Дня Святого Валентина. 

 

Організація вечірки з нагоди запровадження меню для домашніх тварин; 

 

Організація виставки художників. 

 

Організація фестивалю квітів та виставки фотографій.

 

Національне свято.

 

Організація вечорів моди.

 

Організація урочистостей з нагоди відзначення молодого вина.

 

Організація Фестивалю національної кухні.

 

Організація літературних та театральних вечорів.

 

Організація спеціальних програм з нагоди зустрічі Різдва та Нового року, пивних свят, православних свят (для українських ресторанів — Великдень, Масляна, Маковей тощо)

 

А доповідали ЦЕ лише 5 років тому… і не в селі під Чадир Лунгою, а в Ялті. Причому доповідь одного з консультантів у ресторанному бізнесі, що найцікавіше (якщо, звісно, ​​не закралася помилка).