• Рестораны
    • Рестораны одесские
    • Рестораны украинские
    • Рестораны мировые
  • Еда
    • Еда одесская
    • Еда не одесская
  • Одесса
  • Путешествия
  • Мастер-классы
  • P.S.
  • Об авторе
  • Рестораны
    • Рестораны одесские
    • Рестораны украинские
    • Рестораны мировые
  • Еда
    • Еда одесская
    • Еда не одесская
  • Одесса
  • Путешествия
  • Мастер-классы
  • P.S.
  • Об авторе

Тавернетта

Апрель 27, 2012

Открылись…

Примерно на месяц позже запланированного.  Гости разделились на две категории. Одним все ооочень понравилось и треть гостей пришли еще раз, другие поулыбались и сказали что анчоусы слишком соленые и вообще все так себе. Столы и стулья без лака, картинок и чеснока в зале нет,  меню короткое и нет кальянов и музыки.  Теперь определился вектор. Сомнения закончились и начинается ежедневная адская кухня гостеприимства. Тем кому не понравилось, мы уже не угодим, да и цели нет нравиться всем.

Сегодня в зале насчитал одновременно 6 столов с гостями из иных ресторанов. Один из начинающих фиксировал все в компьютере и одновременно фотографировал.  Киевляне радовались как дети. Итальянцев пока не было.  Пьяноло и буррата приняли взасос одни и полностью раскритиковали другие. Сотрудники были все на высоте. Никто не жаловался на усталость.

Огромное спасибо тем гостям кто не поскупился на рецензии в зале. Собственно благодаря обратной связи только за два дня приняли несколько важных уточнений и повесили зеркала в туалетах.

Огромное спасибо команде ресторана, управленцам и всем кто принимал участие в создании  проекта.

Работаем.

PS. Жду критику и комментарии.

Share
Tweet

Метки: Тавернетта


Комментировать Отменить ответ

Войти через: 

Популярные
Последние
  • osaka

    Гастрит за деньги

    Март 11, 2015
    Сыродел Бернард

    Fromages d”Elise два года спустя

    Февраль 23, 2015

    Рестораны без еды

    Декабрь 1, 2014
  • modern-gastronomic-dictionary

    Современный гастрономический словарь* ...

    Март 31, 2018
    who is behind the tablets

    Кто стоит за Таблеточками?

    Март 28, 2018
    Zastavka-960x315_201512-02ru (1)

    Приветственная речь. Церемония награждения СОЛЬ 20 ...

    Декабрь 5, 2017

Теги

Aquitaine Bordeaux P.S. Tesla Барселона Бордо Гасконь Дача Еда Еда не одесская Еда одесская Испания Киев Компот Львов Мастер-классы Норвегия Одесса Пан-Пицца Премия СОЛЬ Премия СОЛЬ 2017 Путешествия Реста Рестораны Рестораны мировые Рестораны одесские Рестораны украинские Сан-Себастьян Стейкхаус Стейкхаус в Киеве Стокгольм Тавернетта Франция Фуа-Гра Электромобиль гастрономия интервью forbes книга лобстер ресторан дача рыба в огне савва либкин

Обратная связь


1+1=

Проекты

logo3

logo4

3-copy

logo5

logo2

3-copy

3-copy

logo1

© 2009-2014 Savva Libkin