20-12-28
3074
РЕЦЕПТ ОЛИВ'Є З ДОМАШНІМ МАЙОНЕЗОМ
Показую та розповідаю, як приготувати найноворічніший салат та майонез до нього
складові
На 5-6 порцій салату:
250 г м'яса язика
150 г відвареного телячого м'яса
м'ясо від 2 перепілок
3 яйця
200 г солоних огірків
200 г картоплі
50 г зеленої цибулі
150 г зеленого горошку консервований
сіль та перець за смаком
Для майонезу:
140 мл оливкової олії
2 яєчні жовтки
20 г діжонської гірчиці
25 мл рослинних вершків
10-15 мл лимонного соку
сіль та перець за смаком
Як приготувати олив'є та майонез до нього можна переглянути за посиланням: https://www.youtube.com/watch?v=-1dZ3NZS-O0