РЕЦЕПТ ОЛИВ'Є З ДОМАШНІМ МАЙОНЕЗОМ

Показую та розповідаю, як приготувати найноворічніший салат та майонез до нього

складові

На 5-6 порцій салату:

250 г м'яса язика

150 г відвареного телячого м'яса

м'ясо від 2 перепілок

3 яйця

200 г солоних огірків

200 г картоплі

50 г зеленої цибулі

150 г зеленого горошку консервований

сіль та перець за смаком

Для майонезу:

140 мл оливкової олії

2 яєчні жовтки

20 г діжонської гірчиці

25 мл рослинних вершків

10-15 мл лимонного соку

сіль та перець за смаком

Як приготувати олив'є та майонез до нього можна переглянути за посиланням: https://www.youtube.com/watch?v=-1dZ3NZS-O0